Tres Pilares Sauvignon D.O.

Weisswein Tres Pilares Sauvignon D.O.

Feiner, mittelfruchtiger Sauvignon Wein aus Spanien. 

• Herkunft: D.O. Rueda, Duero, SPANIEN
• Einstufung: Weißwein 
• Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
• Hersteller: Bodega 3 Pilares
• Jahrgang: 2022
• Trinktemperatur: ca. 8 - 10°c 
• Alkoholgehalt: 12,50 vol.%

In diesem besonderen Wein, aus der Sauvignon Blanc Traube hergestellt, hat der Hersteller das ganze Know-how der Tradition eingearbeitet
Erleben Sie einen Wein mit Seele. Dieser Wein ist eine neue Art zu verstehen, wie reich die Anbau-Region der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda ist. Drei Generationen von Winzern ist es gelungen, die ursprünglich in Frankreich beheimatete Sorte Sauvignon Blanc bestens dem spanischen Klima anzupassen.

Beschreibung: In der Nase mittlere Intensität, fruchtige und blumige Noten von Orangenschale und Grapefruit. Auch pflanzliche Aromen mit dezent feinen Anisnoten sind wahrnehmbar. Im Mund angenehmer Eingang, lang mit mittlerer Intensität. Im Nachgeschmack erinnert uns dieser Wein an Zitrustöne (Mandarine).

Farbe: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Tönen,

Unsere Empfehlung: zu weißem Fleisch, Reis und natürlich Fisch.

Die Bodega wurde 2013 gegründet und ging aus einer alten Familientradition hervor. Juan Antonio, Eustaquio und Jaime, sind die drei Säulen des Familienunternehmens und blicken auf eine lange Winzergeschichte von über fünfzig Jahren zurück.Voll Sorgfalt widmen sie sich jedem Schritt auf dem Weg des Weines von den Wurzeln, über die Traube, bis hin zur Kreation eines erhabenen Verdejo-Weines, der alle Sinne des Weintrinkers anregt.

Die Weinberge liegen mitten im Herzen des Weinanbaugebiets D.O.Rueda, genauer am Rande der Gemarkung La Seca. Kontrastreiches Erdreich, vielfältige Böden und ein ideales Klima für den Anbau der Trauben zeichnen diesen Landstrich aus.

Fermentation in Edelstahltanks für 21 Tage bei niedriger Temperatur (15 ° C). Reifung für 3-4 Monate auf der feinen Hefe. Kalte Mazeration (6ºC) für 12 Stunden.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite