Tres Pilares Verdejo Weisswein DO

Fruchtiger Weißwein trocken. Ein spanischer Weißwein vom Feinsten. 

Herkunft: D.O. Rueda, Duero, SPANIEN, geschützte Herkunftsbezeichnung

Einstufung: Weißwein aus biologischem Anbau 

• Rebsorte: 100% Verdejo
• Hersteller: Bodega Tres Pilares
• Jahrgang: 2019
• Trinktemperatur: ca 8 - 10°c 
• Alkoholgehalt: 13,00 vol.%

Verdejo ist eine spanische Rebsorte die Kastilien angebaut wird, hauptsächlich in den DOs Rueda und Tierra de León. Die Beeren sind von grünlicher Farbe, mittelgroß und haben eine dicke Schale. 

Die Traube ist sehr empfindlich. Die Ernte findet daher nur stets in der Nacht statt, und  muss danach ebenso schnell verarbeitet werden. Dadurch erhält der Wein seine Frische.

Verdejotrauben bringen konzentrierte Weine hervor, typisch für einen Verdejo Weißwein sind die charakteristischen Frucht- und Kräuteraromen mit einem guten Säureniveau. Im Mund sind die Weine weich und ausgereift.

Unser Gala Verdejo ist ein eleganter, sehr fruchtiger Weißwein. Dieser wunderbar aromatische Verdejo aus dem Hause Tres Pilares wird alle begeistern, die eine Vorliebe für herausragende Duftnoten haben. Ein verführerisches Bouquet nach grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Melone, machen aus diesem Verdejo einen erfrischenden, spanischen Weißwein, der seinesgleichen sucht.

Unsere Empfehlung: Passt gut zu frischen Salaten, mit gegrillten Gambas oder Hühnerbruststreifen, aber auch zu exotischen Salaten und Fisch.

Farbe: Leuchtend gelb, sehr rein.

Herstellung: Fermentation in Edelstahltanks für 21 Tage bei niedriger Temperatur (15 ° C). Reifung für 3-4 Monate auf der feinen Hefe. Kalte Mazeration (6ºC) für 12 Stunden.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite