Marchi Original Balsamico Essig IGP Classico di Modena

Junger Balsamico aus Modena. Traditionelle Herstellung aus reinem Most der Trabbiano-Traube hergestellt - ohne jegliche Zusätze.

Der Balsamico, als jüngster Aceto im Sortiment, entsteht aus der Kombination von lokalem Weinessig und gekochtem Most. So erhält man einen feinen Balsamico-Essig mit einer angenehmen Säurenote.  

Prinzip der Herstellung - alles aus der NATUR: Die Produktion der Balsamico-Essige basiert ausschließlich auf natürlichen, handwerklichen, manuellen und traditionellen Verfahren. Zwar benötigt dies mehr Zeit als industrielle Verfahren, doch es bietet die Möglichkeit, eine hervorragende typische Produktqualität auf die Tische der Kunden zu bringen. 

Beschreibung: Der Balsamico-Essig „CLASSICO“ IGP Modena zählt zu den weniger zähflüssigen Balsamici. Er ist ein Spiegelbild der Vorlieben derjenigen, die den Weinessig schätzen und sich allmählich dem Balsamico-Essig annähern – seiner Eigenschaften und seiner Dichte sei Dank. Am Gaumen recht intensiv, wobei ein wohltuender, leicht säuerlicher Geschmack zu verzeichnen ist.

Aceto Balsamico, Holzfassreifung, der AUTHENTISCHE Balsamico-Essig mit harmonischem Säuregehalt für den alltäglichen Küchengebrauch aus der traditionellen Acetaia Marchi.

Der Classico von Acetaia Marchi ist ein eher einfacher Balsamico-Essig, der ohne Farb-, Konservierungs- und Verdickungsmittel hergestellt wird. Keine weiteren Sulfite enthalten.

Für alle Salatvariationen und die Herstellung von Dressings ist der Aceto Balsamico Classico di Modena I.G.P. ideal.

• Herkunft: Modena / Italien
• Dichte: ca. 1,20
• Säuregrad: >6%
• Inhalt: 250ml

Inhaltsstoffe: gekochter Traubenmost, Weinessig. 100% natürliches Produkt, OHNE Konservierungsmittel, Farbstoffe, Verdickungsmittel oder zugesetzten Sulfite.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr