Cava Brut Reserva Premium DO Pago de Tharsys UNICO

Cava Brut Reserva Premium DO Pago de Tharsys UNICO

Spanischer Cave Blanc de Noir, Premium Winzer Sekt mit Keramik Plakette 36 Monate gereift. 

Pago de Tharsys Cava DO UNICI Brut Reserva. Der "spanische Champagner" mit sehr feiner Perlage.

Herkunft: Valencia, Spanien

Beschreibung: Der mindestens 36 Monate auf der Hefe gelagerte Premium-Cava wird von Hand gedreht. Ein Cava mit dezent nussiger, feinhefiger Nase (Apfelmus, Champignons, Brioche), im Geschmack fein abgestimmt, geradezu mild auf der Zunge, aber auch apfelfrisch, blütenzart und elegant. Ein Genuß.

Die Bodega: Das Weingut Pago de Tharsys ist ein reiner Familienbetrieb im Besitz des Ehepaares Vicente Garcia (Vater der valencianischen Cavas) und Ana Suria. Die Bodega befindet sich inmitten der Lagen (Pago), welche zur D.O. (Denominacion de Origen) Utiel-Requena gehören. Auf knapp 12 ha werden die eigenen Reben angebaut. Die besondere Lage des Kellers in der Mitte des Weinbergs ermöglicht kurze Wege, so daß nur wenige Minuten zwischen Ernte und Verarbeitung liegen und demzufolge eine Vorfermentierung von Trauben vermieden wird.

Paßt bestens als Apéritif oder auch zu leicht gewürzten Gerichten.

• Einstufung: Winzer Sekt Cava D.O.
• Rebsorten: 100 % Chardonnay, handgelesen
• Alkoholgehalt: 11,5 %
• Restzucker: 0,8 gr/L
• Empfohlene Trinktemperatur: 7°C 
• Füllmenge: 750 ml

Allergenhinweis: Enthält Sulfite